Etiqueta: #Especialidades
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Moamba de dendém
Moamba de dendém A nossa moamba de dendém é uma das especialidades da Chef. Está disponível para a sua refeição desde que faça a sua reserva com pelo menos 24 horas de antecedência. Servimos a moamba com quiabos e funge de bombó (mandioca) ou arroz, dependendo da sua preferência. Apesar de não estar especificamente listada…
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Filete à Kaluanda
Filete à Kaluanda Servimos o filete à Kaluanda com um filete de peixe e um acompanhamento picado rico em variados vegetais salteados com óleo de palma. Das especialidades da casa na nossa ementa, este prato é um dos que tem maior influência da cozinha angolana.
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Linguine negro com camarão e lulas
Linguine Negro com Camarão e Lulas O linguine negro com camarão e lulas é visualmente atrativo, com cores vibrantes e tem aromas irresistíveis. É simplesmente delicioso! Trata-se de um prato que a Chef adicionou recentemente à ementa do restaurante.
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Delicioso tentáculo de Polvo Braseado
Tentáculo de Polvo Braseado Servido com uma esmagada de tubérculos e espinafres, este delicioso tentáculo de polvo braseado é regado com azeite e especiarias da Chef. Recentemente o prato deu lugar à outras delícias na nossa ementa, mas é possível que volte a fazer parte dela.
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Petisco de Burrata
Burrata com Rúcula e Pesto de Manjericão A Burrata com rúcula e pesto de manjericão é mesmo um petisco de Burrata. A segunda criação da Chef D’jamila em petiscos com base na Burrata. De certa maneira, é considerada uma versão da já indescritível Burrata com tomate cereja e compota de cebola. Tanto uma como a…