A moqueca de peixe é um prato típico da culinária Angolana e Brasileira. Existem alguns tipos diferentes de preparação deste prato e a Wikipédia apresenta um bom resumo de informação histórica em torno do prato.

Fazemos a nossa moqueca de peixe com óleo de palma e leite de coco e a servimos com arroz e farofa de mandioca. Em Angola e por norma, o prato tem como acompanhamento o funge de milho.

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Servimos o filete à Kaluanda com um filete de peixe e um acompanhamento picado rico em variados vegetais salteados com óleo de palma. Das especialidades da casa na nossa ementa, este prato é um dos que tem maior influência da cozinha angolana.

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